海南开发传统特色畜禽产品深加工技术渡船
文章来源：隆鑫机械网 | 2022-08-05
海南开发传统特色畜禽产品深加工技术
从海南省农业厅了解到，海南省将开发海南传统特色畜禽产品的深加工技术，提高本地传统畜产品的市场竞争力。同时要求2018年底前各市县要完成“十三五”生猪屠宰网点的关停压缩和升级改造任务，力争到“十三五”期末，全部畜禽屠宰企业取得环保和防疫等相关资质许可，未配备官方检疫人员的屠宰点全部关停，阻止未经检验检疫的猪牛羊肉流入市场。2015年，海南畜牧业增加值141.95亿元，比2010年增长55.3%，对农业经济增长的贡献率为14.9%。为引导屠宰行业转型升级，省农业厅近日发出通知，要求做好定点屠宰企业的日常检查，防止定点屠宰执法环节出现盲区和漏洞。查处未开展“瘦肉精”自检的屠宰企业，深入开展专项整治行动。重点整治小型屠宰场点、屠宰环节病害猪无害化处理和生猪“代宰”行为，严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为。各市县确保在2018年底前，完成本市县“十三五”生猪屠宰网点的关停压缩和升级改造任务。据了解，海南省要求，“十三五”期间，海南省将以现有畜牧企业为基础，以整合、提升、联结为手段，按照扶优扶强的原则，进一步发展传统优势畜产品加工，做强做大畜产品屠宰加工业；开发海南传统特色畜禽产品的深加工技术，提高本地传统畜产品的市场竞争力；落实海南省屠宰行业发展资金，以海口、三亚、儋州等为试点市县，建设屠宰龙头企业品牌肉品运销配送体系；建设或完善海口、儋州、琼中和澄迈等区域性屠宰加工园区。此外，海南省还将推动屠宰厂（场）点准入和分级，推行机械化屠宰、标准化管理、规模化和品牌化经营，对于不符合标准的企业，监督和促进其关、停、并、转，逐步取缔或促其达标。到2018年年底，三证（定点屠宰证、动物防疫合格证和污染物排放许可证）齐全的畜禽屠宰企业由36%上升至60%。力争到“十三五”期末，全部畜禽屠宰企业取得环保和防疫等相关资质许可，未配备官方检疫人员的屠宰点全部关停，阻止未经检验检疫的猪牛羊肉流入市场。