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防虫害包装技术

粮食及其加工品、干果、药品、毛皮、布匹、纸张、木材等除易生霉外，还易遭虫害而影响其品质，使其失去了销售价值或使用价值，为在储运过程中避免产品遭受虫害以及全面保护产品，此时就需采用防虫包装。防虫包装是以用包装容器将易遭虫害的产品密封起来为主要手段，并以防虫、驱虫或杀虫为辅助手段，从而达到使产品免遭虫害的目的。防虫不仅是用包装来达到，而且需要净化生产环境，尤其需要注意包装材料与包装容器加工以及包装操作等环节的防虫。

防虫种类很多，且分布是世界性的。(粗的线材距离应长些使线材具有15⑵5千克左右拉力)转动主夹片手柄将线材下端夹紧由于害虫生存繁殖环境与所需养料的差异，不同的害虫便常在某些特定的物品中出现。仓库害虫又叫储藏物害虫，简称仓虫铜球阀，它是仓储商品的主要危害因素之一，仓虫在仓库中不仅蛀食动植物性商品和包装物，破坏商品的组织结构，使商品发生破碎和孔洞，而且在其新陈代谢中排泄的污物将沾污商品。此外还有专门蛀蚀和破坏食品的害虫，专主蛀食木材的害虫，专门蛀食纸张的害虫。总之害虫的种类繁多，且有不同的习性，因此对一些易虫蛀和易被虫咬的商品应进行防止虫害的包装。防虫害包装的任务就是要破定时对丈量系统坏害虫的正常生活条件，扼杀和抑制其生长繁殖。

害虫的分类及其危害

一、食品害虫的分类与危害

食品害虫绝大多数是体小色暗，不易被人发现，它们多可抵抗高温或严寒，有的常潜藏于阴湿的场所，有的又喜在干燥环境中栖息。食品害虫有数百种，繁殖力与适应力强，且分布广泛。常见的食品害虫主要有以下几类：

1、昆虫类

昆虫成虫的体躯明显地分为头、胸、腹三大体段，不同的昆虫各部体态结构有很大的差异。属于食品害虫的昆虫有以下三类：

（1）甲虫类 其幼虫主要危害奶粉、干酪、干鱼虾、谷类、豆类、药材、日用杂货等。

（2）蛾类 蛾类成虫一般不直接危害食品。但其幼虫喜吃不同食品的不同部位，例如印度谷蛾能在食品表面大量吐丝结，排出大量带臭味的粪便，使食品极易发霉，严重地危害着谷类、豆类、油料、干果、干菜、奶粉、糖果、蜜饯、果品与药材等。

（3）其他害虫 书虱属于微小害虫类，因其危害纸张书籍而得名。主要危害粉状粮食，粮食加工产品、干果、菜叶、药材及纸张等。美洲大蠊俗称蟑螂，是食品加工厂，食品仓库与厨房常见的害虫，且分布很广。蟑螂能携带痢疾、伤寒、霍乱等病菌并且沾染各种病源微生物，严重威胁人类健康。

2、螨类

螨类体小且多为原形或椭圆风筒形、基本上是白色，危害粮食、面粉、干果、干酪、食糖、薯干等。又如腐食酪，体长约0.3～0.4ｍｍ，体有恶臭，会使食品带异味，危害食用脂肪与蛋白质较高的花生、干鱼、干肉、干果、干菜、奶粉、油料、豆类等。

二、木材害虫的分类与危害

危害木材的昆虫主要是白蚁与甲虫。

1、白蚁

白蚁属鳞翅目，是一种活动隐蔽，过群体生活的昆虫。根据蚁种的不同，其单独的群体蚁数可从数百个至百万个。白蚁在世界上共有两千多种，我国也有近百种，以温暖潮湿地区为最多。

白蚁可将木材蛀成粉末状，还可使活的树木枯死，使得木结构的建筑物倒塌，木质滤光片结构的集装箱被虫蛀而造成重大的运输事故，成箱成捆的布匹被蛀食等，其危害十分严重。

2、甲虫

甲虫属鞘翅目，主要有天牛和粉蠹、长蠹等。甲虫在木材表面产卵，新孵化的幼虫蛀入木材潜伏，因此木材会被蛀出许多通道与虫孔，不仅损害了木材的强度，且为木腐菌的侵入创造 了条件。由上可知，甲虫危害木材主要是幼虫期。

三、仓库害虫的种类及其危害

前面所讲的鳞翅目和鞘翅目的害虫从某种意义上也可称为仓虫。因为无论是食品或木材都可有仓库储存的过程。除此之外，在粮食或原粮库中常见的害虫有以下几种：

1、玉米象

玉米象成虫体长约2.5～3.2ｍｍ，体呈暗赤褐色。玉米象遍布全世界，我国除新疆外，其他省区均有发现。玉米象生长繁殖的环境条件为：温度24～30℃，相对湿度为90%～100%，谷物含水量为1混合机5%～20%。它在15℃时暴露4天就死亡，在50℃时暴露1ｈ即死亡。玉米象成虫危害禾谷种子、花生仁、干果、饼干、面包和某些豆类，它可使粮食、食品等发热，增水并滋生霉菌。玉米象幼虫只在禾谷类种子内蛀食，可使原粮变为碎粒或粉屑，其危害惊人，例如三个月内可使原粮损失11.25%，半年则损失原粮达35.12%。

2、米象

米象与玉米象外形极相似。米象每年可发育4～5代，其耐寒力较玉米象弱，在15℃时暴露1～2天就死亡，在50℃时暴露1～2天即死亡，它寄生于稻谷、小麦、花生、玉米及植物药材中。

3、谷蠹

当粮食含水量为14%，温度为18～39℃时；直至粮食含水量为8%～10%，温度达35～40℃时仍能正常发育，但在0～6℃下只能生存7周。从卵至成虫约需40～90天，寿命为一年亚洲的玻璃纤维复合材料经销商也以每一年平均18%的速度增长。谷蠹属长蠹科，它遍及世界，我国大部分省区都有发现，它危害着稻谷，大米、小麦、玉米、高梁、豆类、面粉、药材、干果与图书。

4、拟谷盗

在寒冷地区每年只发育1～2代，而一般为4～5代，发育适宜温度为28～30℃，当温度至45℃以上时20天就死亡，或2～3℃在一月就死亡。它遍及世界，我国除西藏外各地均有发现，它危害面粉、米糖、干果、豆类、皮革、生药材、烟叶、谷类、油料种子、干鱼、干肉以及昆虫标本等；成虫有臭腺，分泌臭液污染粮食与食品。

5、米蛾

每年约发育2～3代，在20～21℃下完成一代约42天。幼虫越冬后，在6月上旬可成虫，但寿命仅1～2周。幼虫喜生长于碎米中，并吐丝将碎米变成长茧。米蛾遍及世界，我国的产米区更为多见。主要是危害大米，其次是可可、朱古力、饼干、粉干、粉类、坚果等。

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